Новости города БезФормата.Ru
Серпухов
Главные новости
 
Задать вопрос?

Настоящие русские щи с разварной говядиной можно испробовать в ресторане «Остров»

Настоящие русские щи с разварной говядиной можно испробовать в ресторане «Остров» - Glazey.Ru
Фото: www.glazey.info

Что может быть лучше в обеденный перерыв, чем блюдо в горшочке со свежей сметанкой и свежевыпеченным хлебом?

В наше время сложно удивить потребителя новым блюдом. Но и необходимости изобретать «велосипед» тоже нет, ведь зачастую даже самые, казалось бы, обычные щи, способны удивить любого, если к их рецепту и приготовлению приложил руку не просто известный шеф-повар, но еще и культуролог, посвятивший свою жизнь изучению традиций русской кухни.

В ресторане «Остров»   вы найдете это «первое» блюдо   под нехитрым названием «Щи суточные с разварной говядиной». Что под ним скрывается, мы сейчас вам расскажем. Название этих щей соответствует тому способу, которым их в старину готовили. Щи совсем немного не доваривали, наливали в глиняный горшочек и выносили на мороз (в наше время – в холодильник) на всю ночь. На другой день, уже замерзшие в холодильнике, они   прогревались в русской печке под слоем теста. Эти щи пользовались на Руси особой популярностью.

Сегодня некоторые считают, что суточные щи – это сваренные вчера, а съеденные сегодня. Но, как вы сами понимаете – это неверно. При суточной выдержке на холоде и последующем оттаивании и разогреве в русской печи, вкус у этого блюда меняется совершенно. А уж в старину народ в щах разбирался. Кстати, картофель в них не добавляли, ведь его ввезли в Россию гораздо позднее, чем появились щи. В составе этого блюда в ресторане «Остров» вы также не найдете привычных для нас   овощей. Только фермерская говядина, капуста и…

Впрочем, приходите сами и отведайте блюдо в горшочке со свежей сметанкой и свежевыпеченным хлебом. Что может быть лучше в обеденный перерыв?

Ресторан ждет вас ежедневно с 12. 00 и до 24. 00, столик лучше бронировать заранее.

Телефон: 84967 314 413

Проверки детских оздоровительных учреждений Подмосковья планируется начать в мае - Коломенская правдаПроверки детских оздоровительных учреждений Подмосковья планируется начать в мае.
26.04.2018 Коломенская правда
Соискателям премии «Наше Подмосковье» в Пушкинском районе напомнили о сроках подачи заявок - Газета Маяк© Николай Ильницкий, Пушкинское информагентство Участники конкурса на премию губернатора «Наше Подмосковье» собрались в районной администрации,
26.04.2018 Газета Маяк
Серпуховские единороссы примут участие в акции «73 километра Победы» - Администрация г. СерпуховЧлены и сторонники Серпуховского местного отделения партии «Единая Россия» поддержат региональную акцию «73 километра Победы», и пробегут дистанцию в парке им.
26.04.2018 Администрация г. Серпухов
В аэропортах Москвы будут штрафовать за лежание на креслах - Газета Новые ИзвестияПо новым правилам, пассажирам запрещается ложиться на сиденьях в аэропорту, сидеть на полу и ступенях и слушать музыку без наушников.
26.04.2018 Газета Новые Известия
В Рузском городском округе ищут пути выхода из ситуации с вывозом мусора - Рузский районВ Рузском городском округе прорабатываются вопросы принятия мер по выходу из кризисной ситуации, связанной с вывозом мусора.
26.04.2018 Рузский район
Житель Рузы угнал автомобиль и совершил ДТП - Рузский районДвадцатилетний житель города Москвы пожаловался в дежурную часть ОМВД России по Рузскому городскому округу на угон автомобиля.
26.04.2018 Рузский район
Мужчина с ножом пытался ограбить два магазина - КопейкаМужчину, который предположительно пытался ограбить два сетевых магазина подряд, вооружившись ножом, задержали несколько отрядов полиции.
25.04.2018 Копейка
Анализ причин и видов производственного травматизма - Газета Факт
Анализ причин и видов производственного травматизма
Производственный травматизм – совокупность производственных травм и несчастных случаев на производстве.
Газета Факт
%d0%bc%d0%ba%d1%811 - Газета Новые Известия
Башкирский депутат нашел общее между ожирением и интернетом
На круглом столе депутат Госсобрания РБ Николай Никитин пытался объяснить причины, которые привели к трагедии в школе Стерлитамака Свое мнение депутат высказал, комментируя трагедию в Стерлитамаке 18 апреля,
Газета Новые Известия
СК возбудил дело в отношении врачей, по вине которых в Ивантеевке умерла женщина - Газета Маяк
СК возбудил дело в отношении врачей, по вине которых в Ивантеевке умерла женщина
© РИАМО, Николай Корешков В Пушкинском районе Подмосковья возбуждено уголовное дело по факту смерти 29-летней женщины по неосторожности из-за ненадлежащего исполнения медицинским персоналом больницы своих профессионал
Газета Маяк
Дубненские партийцы дают благотворительные спектакли в рамках партпроекта - Единая РоссияВ рамках партийного проекта «Культура малой Родины» театр-лаборатория «Квадрат» при поддержке Дубненского местного отделения партии «Единая Россия» представила спектакль в Клину «Это было нечто!
26.04.2018 Единая Россия
В рамках празднования Международного Дня танца, в Серпухове состоится городской Фестиваль школьных хореографических коллективов «Танцуй, Серпухов!».
27.04.2018 Администрация г. Серпухов
1 мая персонажи «Дяди Вани» впервые оживут в усадебных пейзажах Мелихова - Министерство культуры МО«В государственном литературно-мемориальном музее-заповеднике А.П. Чехова «Мелихово» уже больше десяти лет существует профессиональный театр «Чеховская студия», известный не только в России, но и за ее пределами.
26.04.2018 Министерство культуры МО
Отчётный концерт образцового коллектива спортивной хореографии прошёл в Пущине - Пущинская среда
Отчётный концерт образцового коллектива спортивной хореографии прошёл в Пущине
Добрая, сказочная страна под названием «Детство». Для того чтобы попасть в неё, не нужны виза и загранпаспорт, необходимо всего лишь быть ребёнком.
Пущинская среда
Студия «Гюльчатай» поделилась с пущинцами любимыми танцами - Пущинская среда
Студия «Гюльчатай» поделилась с пущинцами любимыми танцами
Палящее солнце, освежающий морской бриз, грациозные девы в сверкающих костюмах – на время Дворец спорта «Ока» превратился в загадочный оазис Востока.
Пущинская среда
Золотые голоса звучат над Красково - Люберецкая панорама
Золотые голоса звучат над Красково
ЛЮБЕРЦЫ. 26 апр. INLUBERTSY.RU – В Красковском культурном центре состоялся финал Открытого вокального конкурса «Золотой голос», сообщает Люберецкое информагентство со ссылкой на пресс-службу центра.
Люберецкая панорама
Две золотые медали в копилке у серпуховских фигуристок - Администрация г. СерпуховЮные серпуховички успешно выступили на соревнованиях Первенства городского округа Подольск по фигурному катанию.
26.04.2018 Администрация г. Серпухов
Учения по пожарной безопасности прошли в областном онкодиспансере - Газета Факт24 апреля по поручению губернатора Андрея Воробьева в Подмосковье был проведен единый день тренировок по отработке действий при пожарах.
25.04.2018 Газета Факт
Самолет в аэропорту - Правительство Московской областиИсточник: Фотобанк Московской области, Дарья Березкина Депутаты Мособлдумы одобрили поправки в КоАП области и изменения в действующий закон,
26.04.2018 Правительство Московской области
Стрелка льготной тарификации - Химские новости
Стрелка льготной тарификации
Уважаемые заявители! В соответствии с договором № 64/18/УЭК от 06.04.2018 года между Акционерным обществом «Универсальная электронная карта» и АУ «МФЦ городского округа Химки».
Химские новости
О современных задачах и основных аспектах деятельности Государственной инспекции труда в Московской области - Чехов сегодня
О современных задачах и основных аспектах деятельности Государственной инспекции труда в Московской области
В настоящее время на платформе информационного портала Роструда «Онлайнинспекция.рф» действуют несколько электронных сервисов.
Чехов сегодня
«Это не конкурс, а знакомство друг с другом» - Новые рубежи
«Это не конкурс, а знакомство друг с другом»
В Доме культуры «Успенское» прошел первый Пасхальный фестиваль хоров воскресных школ Одинцовского благочиния.
Новые рубежи
Годы идут – память жива - Красногорские вести1986 год вошел в нашу историю печальной и трагической датой – 26 апреля человечество осознало,
26.04.2018 Красногорские вести
Соискателям премии «Наше Подмосковье» в Пушкинском районе напомнили о сроках подачи заявок - Газета Маяк© Николай Ильницкий, Пушкинское информагентство Участники конкурса на премию губернатора «Наше Подмосковье» собрались в районной администрации,
26.04.2018 Газета Маяк
Чернобыль-1986: три человека, которые спасли Европу - Газета Новые Известия
Чернобыль-1986: три человека, которые спасли Европу
32 года назад в СССР произошла катастрофа на Чернобыльской атомной электростанции.
Газета Новые Известия
Гороскоп на 26 апреля - Шаховские вести
Гороскоп на 26 апреля
Овен Вы всегда придерживались определенных взглядов, и они помогли Вам подняться по лестнице успеха.
Шаховские вести
«Дом с маяком» в гостях у гимназии №1 - Авиаград Жуковский
«Дом с маяком» в гостях у гимназии №1
В жуковской гимназии №1 прошел «Урок доброты», в ходе которого ученики 5 «Б» класса пообщались с представителем хосписа «Дом с маяком».
Авиаград Жуковский
Годы идут – память жива - Красногорские вести1986 год вошел в нашу историю печальной и трагической датой – 26 апреля человечество осознало,
26.04.2018 Красногорские вести
Сотрудники МосОблЕИРЦ  собрали тысячи мешков мусора  на апрельском субботнике в Подмосковье - Пущинская средаОколо двух тысяч сотрудников МосОблЕИРЦ приняли участие в апрельском субботнике.
26.04.2018 Пущинская среда
Объявляется конкурс проектов по представлению «Бюджета для граждан» 2018 года - Дмитровский вестникОфициальные документы, касающиеся бюджетного процесса, довольно объемны и содержат в себе информацию, которая трудна для восприятия простыми гражданами?
26.04.2018 Дмитровский вестник
Житель Рузы угнал автомобиль и совершил ДТП - Рузский районДвадцатилетний житель города Москвы пожаловался в дежурную часть ОМВД России по Рузскому городскому округу на угон автомобиля.
26.04.2018 Рузский район
Дубненские партийцы дают благотворительные спектакли в рамках партпроекта - Единая РоссияВ рамках партийного проекта «Культура малой Родины» театр-лаборатория «Квадрат» при поддержке Дубненского местного отделения партии «Единая Россия» представила спектакль в Клину «Это было нечто!
26.04.2018 Единая Россия